Oseille
Oseille Rumex arifolius
Etymologie[modifier]
- Nom latin : Rumex arifolius
- Autres noms : Rumex à feuilles d'arum; Rumex à feuilles de gouet ; Rumex alpestre.
- Nom anglais: Mountain Dock.
- Famille : Polygonacées
Description[modifier]
- Plusieurs espèces sont cultivées pour leurs feuilles comestibles.
- Plante vivace (souche) de 30 cm à 1 mètre.
- Tige dressée, simple, rameuse au sommet, à rameaux dressés
- Feuilles larges, molles, minces, ovales-hastées, entières, à oreillettes courtes et divergentes, à nervures saillantes, les radicales peu nombreuses et courtes, les caulinaires allongées et embrassantes.
- Gaine stipulaire courte, tronquée et entière, rarement longuement ciliée
- Fleurs dioïques, en panicule longue et nue
- Valves fructifères membraneuses, suborbiculaires en coeur, entières, munies à la base d'une petite écaille.
Répartition[modifier]
- Europe centrale et méridionale; Asie mineure; Sibérie.
- France : Vosges; Jura; Alpes; Forez; Auvergne; Pyrénées; Corse.
Habitat[modifier]
- Vieilles prairies, bois clairs et ravins des hautes montagnes.
- Sur sols frais et humide, acide et calcaire. Atteint 2300 m.
Ecologie[modifier]
- Floraison : juin-septembre
- Anémophile
- Dioïque
Statut[modifier]
- Aucun statut de protection connu.
Bibliographie[modifier]
- Bayer E., Buttler K.P., Finkenzeller X. & Grau J. (1990) –Guide de la flore méditerranéenne. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 287 p.
- Blamey M. & Grey-Wilson C. (2000) –Toutes les fleurs de Méditerranée. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne, 560 p.
- Bonnier G. (1995) –Les noms des fleurs trouvés par la méthode simple. Edition Belin, 340 p.
- Bonnier G. & De Layens G. (1995) –Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique. Edition Belin, 425 p.
- Fitter A. (1988) –Les fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 320 p.
- Fitter A., Fitter R. & Blamey M. (2005) –Guide des fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 335 p.
- Fitter R., Fitter A. & Farber A. (1991) –Guide des graminées, carex, joncs, fougères. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 255 p.
- Grey-Wilson C. & Blamey M. (1990) –Guide complet des fleurs de montagne. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 384 p.
- Masclef A. (1987) –Atlas des plantes de France (2 livres). Edition Belin, 367 p.
- Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1989) –Flore forestière française, 1 plaines et collines. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 1785 p.
- Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1993) –Flore forestière française, 2 montagnes. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2420 p.
- Rameau J.C., Mansion D., Dumé G. & Gauberville C. (2008) –Flore forestière française, 3 région méditerranéenne. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2426 p.
