Nonette voilée
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Photos © Martine James - Forêt domaniale de Paimpont (35)
Nom[modifier]
- Nom latin : Suillus luteus.
- Nom commun : Bolet jaune, Nonette voilée.
Description[modifier]
- Chapeau : de 4 à 15 cm ; fortement visqueux, puis fibrilleux en séchant. Brun marron, brun chocolat, brun-rouge.
- Tubes : adnés, jaune pâle puis jaune verdâtre. Pores étroits, concolores.
- Pied : 4x12-1-3 cm. Blanc, puis jaune citron et enfin jaunâtre. Anneau ample et membraneux blanc dessus, brun violacé dessous. Granulations roussâtres au dessus de l'anneau.
- Chair : épaisse, molle, crème à jaunâtre. Saveur douce. Odeur faible, agréable.
- Sporée : blanchâtre, ocre fauve.
- Pores: jaune vif puis verdissants.
Habitat - Saison[modifier]
- Exclusivement sous les pins.
Confusion[modifier]
- Peu probable. C'est le seul Suillus avec des pores étroits et un anneau à pousser sous les pins.
Comestibilité[modifier]
- Bon comestible, après avoir oté la cuticule visqueuse. A consommer avec modération car contient un sucre laxatif.
Bibliographie[modifier]
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
