Carotte sauvage
Carotte sauvage Daucus carota
Sommaire
Etymologie[modifier]
- Nom latin: Daucus carota
- Nom anglais : Bees' Nest, Queen Anne's Lace, Wild Carrot.
- Famille : Apiacées
- La carotte cultivée est une parente de la carotte sauvage. L'ancêtre sauvage de la carotte provient d'Iran. Elle a été domestiquée a priori au Xème siècle.
Description[modifier]
- Grande plante (30-80 cm), bisannuelle, pouvant atteindre 1 m de haut.
- Feuilles trois fois pennées, plumeuses.
- Fleurs (3-4 mm), blanches ou rosées, la centrale pourpre.
- Involucre à bractées linéaires, ombelle concave à la fructification "nid d'oiseau".
Carotte sauvage Daucus carota
Distribution[modifier]
- Partout en France et Corse.
- Europe, Asie occidentale et centrale, Sibérie; Afrique septentrionale.
Champs et coteaux, clans toute la France et en Corse.
Habitat[modifier]
- Prés, chemins, talus, sol sec, non acide.
- Altitude : atteint 1500 m.
Ecologie[modifier]
- Entomophile
- Hermaphrodite
- Floraison: mai-octobre.
Usages[modifier]
- La racine, devenue charnue par la culture, constitue l'un de nos meilleurs légumes : elle est apéritive, diurétique et adoucissante.
Statut[modifier]
- Pas de statut de protection connu.
Bibliographie[modifier]
- Bayer E., Buttler K.P., Finkenzeller X. & Grau J. (1990) –Guide de la flore méditerranéenne. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 287 p.
- Blamey M. & Grey-Wilson C. (2000) –Toutes les fleurs de Méditerranée. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne, 560 p.
- Bonnier G. (1995) –Les noms des fleurs trouvés par la méthode simple. Edition Belin, 340 p.
- Bonnier G. & De Layens G. (1995) –Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique. Edition Belin, 425 p.
- Fitter A. (1988) –Les fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 320 p.
- Fitter A., Fitter R. & Blamey M. (2005) –Guide des fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 335 p.
- Fitter R., Fitter A. & Farber A. (1991) –Guide des graminées, carex, joncs, fougères. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 255 p.
- Grey-Wilson C. & Blamey M. (1990) –Guide complet des fleurs de montagne. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 384 p.
- Masclef A. (1987) –Atlas des plantes de France (2 livres). Edition Belin, 367 p.
- Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1989) –Flore forestière française, 1 plaines et collines. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 1785 p.
- Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1993) –Flore forestière française, 2 montagnes. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2420 p.
- Rameau J.C., Mansion D., Dumé G. & Gauberville C. (2008) –Flore forestière française, 3 région méditerranéenne. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2426 p.
