Cèpe d'été
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Photos © Martine James
- 1 : Mi-Forêt - Rennes (35)
- 2 et 3 : Étang de Bellevue - Cesson (35)
Sommaire
Nom latin[modifier]
Boletus aestivalis (Syn : B. reticulatus).
Chapeau[modifier]
- Jusqu'à 20 cm. Viscidule, puis sec, feutré; craquelé par temps sec. De brun très clair à brun roussâtre, brun châtain chaud. Uniforme jusqu'à la marge.
Tubes[modifier]
- Blancs, puis jaunes à verdâtres. Pores concolores aux tubes.
Pied[modifier]
- 5-20xé-5 cm. Rarement obèse, mais plutôt cylindro-clavé, avec un réseau blanc très marqué qui peut descendre jusqu'à la base.
Chair[modifier]
- Ferme, blanche, immuable. Saveur douce.
Sporée[modifier]
- Claire.
Habitat[modifier]
- Sous feuillus. Champignon précoce (dès le mois de mai).
Comestibilité[modifier]
- Excellent comestible.
Bibliographie[modifier]
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
