Bolet granulé
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Photos © Martine James
- 1 : Campus de Beaulieu - Rennes (35)
- 2 et 3 : Forêt domaniale de Rennes (35)
Nom[modifier]
- Nom latin: Suillus granulatus
- Autres noms : Cèpe des pins.
- Famille : Suillaceae (= anciennement Boletaceae).
Description[modifier]
- Chapeau : jusqu'à 12 cm ; visqueux brillant, lisse, beige jaunâtre à brun rougeâtre, souvent uniformément coloré.
- Tubes : adnés, jaune pâle puis jaunes.
- Pores : concolores,pleurant au début des gouttes laiteuses.
- Pied : (10x2 cm) jaunâtre à goutelettes opalescentes, puis plus jaune et ponctué en haut de granulations brunes ou rousses.
- Chair : blanc, jaunâtre, subacidulée ; odeur épicée.
- Sporée : claire.
Habitat - Saison[modifier]
- Exclusivement sous les pins. Commun.
Confusion[modifier]
- Possible avec le bolet à base rose Suillus collinitus.
Comestibilité[modifier]
- Comestible après avoir enlevé les tubes et la cuticule (laxative).
Bibliographie[modifier]
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
