Cortinaire élevé

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Photos &copy Martine James - Forêt domaniale de Rennes (35)

Nom

• Nom latin : Cortinarius elatior (Syn. C.lividoochraceus).
• Nom commun : Cortinaire élevé.

Description

• Chapeau : jusqu'à 13 cm (voire 15) ; visqueux ; couleur variable : ocre miel, brun rougeâtre, olivâtre, avec marge plus ou moins violette. En viellissant, tend à se rider radialement.
  
• Lames : assez serrées, larges, blanchâtre-beige, puis brunes ou brun-chocolat, ridées sur les faces, à arêtes blanches.
• Pied : 20x2,5 cm ; visqueux, fusiforme, blanchâtre, plus ou moins violacé au moins sous la cortine. Nettement et longuement strié sous les lames.
• Chair : pâle. Saveur douce, odeur nette de miel en grattant la surface du pied.
• Sporée: rouille.

Habitat - Saison

• Commun, surtout sous feuillus (hêtres, chênes). Plus rare sous les conifères.

Confusion

• Peu probable dans sa forme typique.

Comestibilité

• Médiocre.

Bibliographie

• Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
• Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux  - Éd. Belin (2011).
• Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
• Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).