Lactaire à toison : Différence entre versions
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| − | + | Photos : ''Martine James'' - Canal d'Ille et Rance, vers Guipel (35) ; Forêt domaniale de Rennes (35) | |
| − | + | ====== Nom ====== | |
| − | + | *'''Nom latin''' : ''Lactarius torminosus'' | |
| + | *'''Nom commun''' : Lactaire à toison, Lactaire à coliques. | ||
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| − | + | *'''Chapeau''' : 4-15 cm ; '''barbu-velu surtout au bord''', devenant plus lisse en vieillissant ; '''crème rosâtre à orangé''', parfois rouge saumoné ; présence fréquente de zones concentriques nettes | |
| + | *'''Lames''' : crème à reflets saumonés. | ||
| + | *'''Pied''' : 2,5X10-1-3 cm ; blanchâtre ou rosé avec '''souvent un cerne plus rose au sommet'''. | ||
| + | *'''Chair''' :blanchâtre ou rosâtre. '''Lait blanc immuable.''' '''Saveur''' de la chair et du lait '''très piquante''', odeur '''fruitée-acidulée'''. | ||
| + | *'''Sporée''' : blanche.<br> | ||
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| − | + | Uniquement sous les '''bouleaux'''. | |
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| − | + | Possible avec le [[Lactaire pubescent|Lactaire pubescent]] qui pousse aussi sous les bouleaux, mais plus petit, nettement plus pâle et non zoné. | |
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====== Bibliographie ====== | ====== Bibliographie ====== | ||
| − | *'''Guide des champignons de France et d'Europe''' - | + | *Guide des champignons de France et d'Europe - '''Régis Courtecuisse, Bernard Duhem''' - Éd. Delachaux & Niestlé (2011). |
| + | *Guide des champignons - France et Europe - '''Guillaume Eyssartier, Pierre Roux ''' - Éd. Belin (2011). | ||
| + | *Champignons de France et d'Europe occidentale - '''Marcel Bon''' - Éd. Flammarion (2004). | ||
| + | *Le guide des champignons - '''Didier Borgarino, Christian Hurtado''' - Éd. Édisud (2005). | ||
Version du 20 février 2012 à 13:47
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Photos : Martine James - Canal d'Ille et Rance, vers Guipel (35) ; Forêt domaniale de Rennes (35)
Nom
- Nom latin : Lactarius torminosus
- Nom commun : Lactaire à toison, Lactaire à coliques.
Description
- Chapeau : 4-15 cm ; barbu-velu surtout au bord, devenant plus lisse en vieillissant ; crème rosâtre à orangé, parfois rouge saumoné ; présence fréquente de zones concentriques nettes
- Lames : crème à reflets saumonés.
- Pied : 2,5X10-1-3 cm ; blanchâtre ou rosé avec souvent un cerne plus rose au sommet.
- Chair :blanchâtre ou rosâtre. Lait blanc immuable. Saveur de la chair et du lait très piquante, odeur fruitée-acidulée.
- Sporée : blanche.
Habitat- Saison
Uniquement sous les bouleaux.
Confusion
Possible avec le Lactaire pubescent qui pousse aussi sous les bouleaux, mais plus petit, nettement plus pâle et non zoné.
Comestibilité
Non comestible.
Bibliographie
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
