Potager

Qu'est ce qu'un potager ?

Légumes bio - photo Réseau Cocagne

Associations de légumes

Association de légumes

Légumes	associer avec	éloigner de
ail	carottes, betteraves, fraisiers, tomates	choux et haricots, pois
aubergine	haricots, pois, thym
betterave	choux, oignons, ail et oignons	haricots à rames
carottes	poireaux, oignons, ail, romarin, échalotes, ciboulette, sauge	menthe aneth
céleri	éloigne les piérides du chou, chou, poireaux, ail, oignons, ciboulette, tomates	persil
choux	sauge, thym, menthe, capucine, laitues, tomates	ail, oignons, poireaux, ciboulettes, fraisiers, radis, moutarde autres crucifères
choux brocolis	concombres, pommes de terre, céleri, betteraves, menthe, romarin	fraisiers, radis, tomates
concombre et cornichons	choux, pois, oignons, échalotes ,ciboulettes, haricots, radis, laitues	pommes de terre, sauge, romarin, menthe - pas d'aromates fortes
courgettes	radis, menthe, pois, radis, haricots	pommes de terre
épinards	laitues, concombres, pois, poireaux, choux	pommes de terre, tomates, poivrons
haricots	Pas difficiles, pois, choux, sarriettes, concombres et cornichons, courgettes, radis, oeillets d'Inde	oignons, ail, poireaux, ciboulette
laitue	radis, fraisier, pois
oignons	carottes, betteraves, laitues, céleri, choux, navets et radis	haricots et pois, pommes de terre, choux, sauge
poireaux	carottes, céleri	haricots, pois et choux
pois	Pas difficile, haricots, radis, carottes, navets, choux, concombres, courgettes, céleri, laitues, aubergines, épinards, pommes de terre hâtives, menthe	ail, oignons, poireaux, ciboulette, pommes de terre tardives
poivrons et piments	tomates, oignons, carottes, basilic	épinards
pomme de terre	haricots nains (éloignent le doryphore), oeillet d'Inde, haricots et pois	tomates, aubergines, concombres, courgettes, épinards, potirons et citrouilles
potiron et citrouille	un pied de camomille sera apprécié, des radis aussi	pommes de terre et choux
radis	carottes et oignons, tomates, concombres, courgettes, haricots, pois, laitues, persil	choux, pommes de terre
tomates	basilic, menthe, poivrons, oignons, poireaux, haricots, choux	betterave, aubergines, concombres, courgettes, épinards, pommes de terre, pois.

Association de plantes à fleurs, aromatiques, légumes

Association de plantes à fleurs, aromatiques, légumes

Fleurs	Propriétés	à associer avec
Achillée	Attire les auxilliaires, renforce la teneur en huiles essentielles des aromates, éloigne de nombreux insectes	aromates en plates-bandes
Alysse	Attire formidablement les insectes auxilliaires	installer en bordure de potager
Basilic	Eloigne les mouches et les moustiques - renforce le goût des tomates	tomates, asperges, poivrons et piments, aubergines et tous les légumes en général, thym
Bourrache	Attire les abeilles et pollinisateurs, se reproduit facilement une fois installée, éloigne les vers des tomates	tomates, courgettes, fraisiers et dans le jardin
Capucine	Attire les pucerons, éloigne les punaises des courgettes et citrouilles	radis, courgettes, choux, tomates
Carotte	Eloigne la mouche des oignons et des poireaux (et réciproquement)	alterner rangs de carottes et d'oignons
Lavande	éloigne les pucerons et les fourmis peut s'utiliser en purin, éloigne les papillons et mites nocturnes
Menthe	éloigne les piérides du chou et les altises	choux et tomates
Oeillet d'Inde	contrôle les nématodes et plusieurs autres insectes nuisibles, éloigne les pucerons, les altises. Planter en bordure, à travers tout le jardin	Bon compagnon des pommes de terre, des tomates, des asperges, des haricots et des choux et de la plupart des plantes.
Ortie	riche en azote, s'utilise décomposée sous forme de purin ou dans le compost	fortifie la croissance des légumes feuilles, lutte contre le mildiou, fongicide et pesticide, amie des tomates.
Ortie blanche	éloigne les doryphores	Pommes de terre
Persil	croît mieux avec les plantes ci-contre	asperges, céleri, poireaux, pois et tomates, radis
Phacélie	Installée en bordure ou en culture intercalaire comme engrais vert : attire les pollinisateurs et les insectes auxilliaires dont les syrphes et les carabes - se reproduit facilement, détruire avant la montée en graine si engrais vert	bordure, entre les rangs, engrais vert
Romarin	Contrôle les piérides, les cicadelles, la mouche de la carotte	Carottes, choux, haricots
Sarriette	protège les haricots de leur mouche, renforce leur goût	haricots
Sauge	les limaces ne les apprécient pas, les mouches des carottes non plus	carottes et choux, brocolis
Thym	éloigne les mouches blanches, protège les choux	Choux et brocolis

Principales astuces anti-ravageurs

1- Contre les pucerons

• décoction de tanaisie: mettre 500 grammes de plantes dans 10 litres d'eau, bouillir le mélange pendant un quart d'heure, filtrer et pulvériser (insecticide naturel).
• Décoction de feuilles de noyer: mettre 2 kg de feuilles de noyer pour 10 litres d'eau. Laisser macérer 2 à 3 jours; faire bouillir; pulvériser.
• décoction de lavande: mettre 1 kg de lavande dans 1 litre d'eau. Laisser macérer 10 jours. Diluer 2 litres de cette décoction dans 10 litres d'eau (12 litres au total) puis pulvériser.
• décoction de gourmands de tomates: piler puis macérer 500 grammes dans 1 litre d'eau, 1 journée. Filtrer et pulvériser contre la teigne du poireau et du chou.
• décoction de savon: 1ère méthode: dissoudre 15 à 30 grammes de savon noir dans 1 litre d'eau de pluie (mélange non toxique) + huile: cela entraîne l'asphyxie des pucerons. 2ème méthode: mettre 150 grammes de savon de Marseille pour 1 litre d'eau de pluie. Faire bouillir jusqu'à dissolution complète. Ajouter 1 dixième de litre d'huile d'arachide et diluer 10 fois. Pulvériser.

D'autres méthodes peuvent être utilisées contre les pucerons comme le jet d'eau, les larves de coccinelles, la poudre de roche (lithotame).

2- Contre les limaces

Plusieurs solutions pour remédier au problème:

• bière sans alcool (recouvrir d'une tuile le récipient pour éviter l'évaporation);
• faire des allées en écorce de pins;
• disposer de la cendre de bois;
• paillette de lin, fougères.