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Oseille ''Rumex arifolius''
  
 
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*'''Nom latin'''&nbsp;: ''Rumex acetosa''  
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*'''Nom latin'''&nbsp;: ''Rumex arifolius''
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*'''Famille'''&nbsp;: '''Polygonacée'''
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*'''Autres noms''' : Rumex à feuilles d'arum; Rumex à feuilles de gouet ; Rumex alpestre.
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*'''Nom anglais''': Mountain Dock.
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*'''Plusieurs espèces sont cultivées''' pour leurs feuilles comestibles.  
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Plusieurs espèces sont cultivées pour leurs feuilles comestibles. Plante vivace (souche), moyenne à grande. Feuilles en fer de lance, les supérieures embrassantes, ochréas frangés; fleurs en verticilles disposés en épis lâches, devenant orange.  
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*'''Plante vivace''' (souche) de 30 cm à 1 mètre.
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*'''Tige''' dressée, simple, rameuse au sommet, à rameaux dressés
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*'''Feuilles''' larges, molles, minces, ovales-hastées, entières, à oreillettes courtes et divergentes, à nervures saillantes, les radicales peu nombreuses et courtes, les caulinaires allongées et embrassantes.
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*Gaine stipulaire courte, tronquée et entière, rarement longuement ciliée
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*'''Fleurs dioïques''', en panicule longue et nue
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*'''Valves fructifères membraneuses''', suborbiculaires en coeur, entières, munies à la base d'une petite écaille.
 
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Europe; Asie.  
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*Europe centrale et méridionale; Asie mineure; Sibérie.  
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*France : Vosges; Jura; Alpes; Forez; Auvergne; Pyrénées; Corse.
 
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Vieilles prairies, bois clairs. Sur sols frais et humide, acide et calcaire. Atteint 2300 m.  
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*Vieilles prairies, bois clairs et ravins des hautes montagnes.  
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*Sur sols frais et humide, acide et calcaire. Atteint 2300 m.  
 
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*'''Floraison''' : juin-septembre
 
*'''Anémophile'''  
 
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*'''Dioïque'''
 
*'''Dioïque'''
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Floraison mai à juillet.
 
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Non protégée.  
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*'''Aucun statut de protection connu'''.
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====== Bibliographie  ======
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*Bayer E., Buttler K.P., Finkenzeller X. &amp; Grau J. (1990) –'''Guide de la flore méditerranéenne'''. Edition Delachaux &amp; Niestlé, Lausanne-Paris, 287 p.
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*Blamey M. &amp; Grey-Wilson C. (2000) –'''Toutes les fleurs de Méditerranée'''. Edition Delachaux &amp; Niestlé, Lausanne, 560 p.
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*Bonnier G. (1995) –'''Les noms des fleurs trouvés par la méthode simple'''. Edition Belin, 340 p.
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*Bonnier G. &amp; De Layens G. (1995) –'''Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique'''. Edition Belin, 425 p.
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*Fitter A. (1988) –'''Les fleurs sauvages'''. Edition Delachaux &amp; Niestlé, Neuchâtel-Paris, 320 p.
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*Fitter A., Fitter R. &amp; Blamey M. (2005) –'''Guide des fleurs sauvages'''. Edition Delachaux &amp; Niestlé, Lausanne-Paris, 335 p.
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*Fitter R., Fitter A. &amp; Farber A. (1991) –'''Guide des graminées, carex, joncs, fougères'''. Edition Delachaux &amp; Niestlé, Neuchâtel-Paris, 255 p.
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*Grey-Wilson C. &amp; Blamey M. (1990) –'''Guide complet des fleurs de montagne'''. Edition Delachaux &amp; Niestlé, Neuchâtel-Paris, 384 p.
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*Masclef A. (1987) –'''Atlas des plantes de France''' (2 livres). Edition Belin, 367 p.
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*Rameau J.C., Mansion D. &amp; Dumé G. (1989) –'''Flore forestière française''', 1 plaines et collines. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 1785 p.
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*Rameau J.C., Mansion D. &amp; Dumé G. (1993) –'''Flore forestière française''', 2 montagnes. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2420 p.
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*Rameau J.C., Mansion D., Dumé G. &amp; Gauberville C. (2008) –'''Flore forestière française''', 3 région méditerranéenne. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2426 p.
  
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====== Savoir plus  ======
 
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*'''Guide des fleurs sauvages''' - Fitter R., Fitter A., et Blamey M. (1997) - Edition Delachaux &amp; Niestlé.
 
 
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Version actuelle datée du 16 décembre 2013 à 12:02


Image:Rumex_arifolius.jpg

Oseille Rumex arifolius

Etymologie[modifier]
  • Nom latin : Rumex arifolius
  • Autres noms : Rumex à feuilles d'arum; Rumex à feuilles de gouet ; Rumex alpestre.
  • Nom anglais: Mountain Dock.
  • Famille : Polygonacées
Description[modifier]
  • Plusieurs espèces sont cultivées pour leurs feuilles comestibles.
  • Plante vivace (souche) de 30 cm à 1 mètre.
  • Tige dressée, simple, rameuse au sommet, à rameaux dressés
  • Feuilles larges, molles, minces, ovales-hastées, entières, à oreillettes courtes et divergentes, à nervures saillantes, les radicales peu nombreuses et courtes, les caulinaires allongées et embrassantes.
  • Gaine stipulaire courte, tronquée et entière, rarement longuement ciliée
  • Fleurs dioïques, en panicule longue et nue
  • Valves fructifères membraneuses, suborbiculaires en coeur, entières, munies à la base d'une petite écaille.
Répartition[modifier]
  • Europe centrale et méridionale; Asie mineure; Sibérie.
  • France : Vosges; Jura; Alpes; Forez; Auvergne; Pyrénées; Corse.
Habitat[modifier]
  • Vieilles prairies, bois clairs et ravins des hautes montagnes.
  • Sur sols frais et humide, acide et calcaire. Atteint 2300 m.
Ecologie[modifier]
  • Floraison : juin-septembre
  • Anémophile
  • Dioïque
Statut[modifier]
  • Aucun statut de protection connu.
Bibliographie[modifier]
  • Bayer E., Buttler K.P., Finkenzeller X. & Grau J. (1990) –Guide de la flore méditerranéenne. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 287 p.
  • Blamey M. & Grey-Wilson C. (2000) –Toutes les fleurs de Méditerranée. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne, 560 p.
  • Bonnier G. (1995) –Les noms des fleurs trouvés par la méthode simple. Edition Belin, 340 p.
  • Bonnier G. & De Layens G. (1995) –Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique. Edition Belin, 425 p.
  • Fitter A. (1988) –Les fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 320 p.
  • Fitter A., Fitter R. & Blamey M. (2005) –Guide des fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 335 p.
  • Fitter R., Fitter A. & Farber A. (1991) –Guide des graminées, carex, joncs, fougères. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 255 p.
  • Grey-Wilson C. & Blamey M. (1990) –Guide complet des fleurs de montagne. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 384 p.
  • Masclef A. (1987) –Atlas des plantes de France (2 livres). Edition Belin, 367 p.
  • Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1989) –Flore forestière française, 1 plaines et collines. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 1785 p.
  • Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1993) –Flore forestière française, 2 montagnes. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2420 p.
  • Rameau J.C., Mansion D., Dumé G. & Gauberville C. (2008) –Flore forestière française, 3 région méditerranéenne. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2426 p.


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