Agaric jaunissant : Différence entre versions
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| − | Jusqu'à 15 cm ; de forme irrégulière, souvent tronconique. Soyeux, blanc à grisâtre pâle, '''jaunissant fortement au toucher'''. | + | *La variété ''meleagroides'' est couverte de petites mèches grises ou gris brunâtre (cf photos). |
| − | + | *La variété ''griseus'' est gris brunâtre. | |
| − | La variété ''meleagroides'' est couverte de petites mèches grises ou gris brunâtre (cf photos). | ||
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| − | La variété ''griseus'' est gris brunâtre. | ||
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====== Lames ====== | ====== Lames ====== | ||
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| − | Libres, roses (plus ou moins vif) puis brun-rose avant de devenir brunes. | ||
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| − | + | *3-15x1-3 cm. Bulbe net, marginé. Blanc, '''jaunissant à la base'''. Anneau ample, à roue dentée sur la face inférieure. | |
| − | 3-15x1-3 cm. Bulbe net, marginé. Blanc, '''jaunissant à la base'''. Anneau ample, à roue dentée sur la face inférieure. | ||
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| − | + | *Blanchâtre, très jaunissante dans la base du pied. Saveur désagréable, odeur forte (iodoforme, encre) | |
| − | Blanchâtre, très jaunissante dans la base du pied. Saveur désagréable, odeur forte (iodoforme, encre) | + | ====== Sporée ====== |
| − | + | *Brun sépia. | |
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| − | + | *Prairies, bois clairs. Tendance rudérale (terrains incultes). | |
| − | Prairies, bois clairs. Tendance rudérale. | ||
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| − | + | *Non comestible. | |
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====== Bibliographie ====== | ====== Bibliographie ====== | ||
| − | + | *Guide des champignons de France et d'Europe - '''Régis Courtecuisse, Bernard Duhem''' - Éd. Delachaux & Niestlé (2011). | |
| − | * | + | *Guide des champignons - France et Europe - '''Guillaume Eyssartier, Pierre Roux '''- Éd. Belin (2011). |
| + | *Champignons de France et d'Europe occidentale - '''Marcel Bon''' - Éd. Flammarion (2004). | ||
| + | *Le guide des champignons - '''Didier Borgarino, Christian Hurtado''' - Éd. Édisud (2005). | ||
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Photos © Martine James
- 1, 2 et 4 : dans le jardin, Cesson-Sévigné (35)
- 3 et 5 : pelouses de l'ACRIV, Saint-Jacques de la Lande (35)
Sommaire
Nom latin[modifier]
Agaricus xanthodermus (on voit aussi A. xanthoderma)
Chapeau[modifier]
- Jusqu'à 15 cm ; de forme irrégulière, souvent tronconique. Soyeux, blanc à grisâtre pâle, jaunissant fortement au toucher.
- La variété meleagroides est couverte de petites mèches grises ou gris brunâtre (cf photos).
- La variété griseus est gris brunâtre.
Lames[modifier]
- Libres, roses (plus ou moins vif) puis brun-rose avant de devenir brunes.
Pied[modifier]
- 3-15x1-3 cm. Bulbe net, marginé. Blanc, jaunissant à la base. Anneau ample, à roue dentée sur la face inférieure.
Chair[modifier]
- Blanchâtre, très jaunissante dans la base du pied. Saveur désagréable, odeur forte (iodoforme, encre)
Sporée[modifier]
- Brun sépia.
Habitat[modifier]
- Prairies, bois clairs. Tendance rudérale (terrains incultes).
Comestibilité[modifier]
- Non comestible.
Bibliographie[modifier]
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
