Polypore soufré : Différence entre versions

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*'''Nom commun'''&nbsp;: Polypore soufré. Aux États-Unis il est appelé "Poulet-des-bois".
 
 
 
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*'''Chapeau'''&nbsp;:&nbsp; 15-60 cm mais pouvant '''atteindre une grande taille''' (1 m)&nbsp;;&nbsp; en éventail ou en console. Assez épais, mais plutôt mou. Face supérieure mate, zonée, jaune à jaune orangé, devenant crème jaunâtre en séchant. face inférieure couverte de pores fins jaune soufre à jaune ochracé, devenant crème en séchant.  
*'''Chapeau'''&nbsp;:&nbsp; 15-60 cm mais pouvant '''atteindre une grande taille''' (1 m)&nbsp;;&nbsp; en éventail ou en console. Assez épais, mais plutôt mou. Face supérieure mate, zonée, jaune à jaune orangé, devenant crème jaunâtre en séchant. face inférieure couverte de pores fins jaune soufre à jaune ochracé, devenant crème en séchant.<br>
 
 
*'''Chair'''&nbsp;: jaunâtre, '''molle, fibrilleuse''', devenant cassante et crayeuse en séchant. Saveur douce&nbsp;; odeur agréable.  
 
*'''Chair'''&nbsp;: jaunâtre, '''molle, fibrilleuse''', devenant cassante et crayeuse en séchant. Saveur douce&nbsp;; odeur agréable.  
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Peu commun. Sur bois de feuillus (chênes, châtaigners), plus rare sur conifères.<br>
 
 
 
 
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*'''Guide des champignons de France et d'Europe''' - Courtecuisse R. &amp; Duhem B. (1994) - Edition Delachaux &amp; Niestlé.
 
*'''Guide des champignons de France et d'Europe''' - Courtecuisse R. &amp; Duhem B. (1994) - Edition Delachaux &amp; Niestlé.

Version actuelle datée du 20 mai 2014 à 08:52


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Photos © Martine James

1- Étangs de Dezerseul à Cesson-Sévigné (35). 2- Le long de la rigole du Boulet, vers Guipel (35).

Nom[modifier]
  • Nom latin : Laetiporus sulfureus.
  • Nom commun : Polypore soufré. Aux États-Unis il est appelé "Poulet-des-bois".
Description[modifier]
  • Chapeau :  15-60 cm mais pouvant atteindre une grande taille (1 m) ;  en éventail ou en console. Assez épais, mais plutôt mou. Face supérieure mate, zonée, jaune à jaune orangé, devenant crème jaunâtre en séchant. face inférieure couverte de pores fins jaune soufre à jaune ochracé, devenant crème en séchant.
  • Chair : jaunâtre, molle, fibrilleuse, devenant cassante et crayeuse en séchant. Saveur douce ; odeur agréable.
  • Sporée : blanche.
Habitat- Saison[modifier]
  • Peu commun. Sur bois de feuillus (chênes, châtaigniers), plus rare sur conifères.
Confusion[modifier]
  • Possible avec le Polypore géant lorsqu'il est âgé et qu'il a perdu ses couleurs vives.
Comestibilité[modifier]
  • Bon comestible.
Bibliographie[modifier]
  • Guide des champignons de France et d'Europe - Courtecuisse R. & Duhem B. (1994) - Edition Delachaux & Niestlé.