Cortinaire élevé : Différence entre versions
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====== Nom ====== | ====== Nom ====== | ||
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====== Description ====== | ====== Description ====== | ||
| − | *'''Chapeau''' : jusqu'à 13 cm (voire 15) ; '''visqueux''' ; couleur variable : ocre miel, brun rougeâtre, olivâtre, avec marge plus ou moins | + | *'''Chapeau''' : jusqu'à 13 cm (voire 15) ; '''visqueux''' ; couleur variable : ocre miel, brun rougeâtre, olivâtre, avec marge plus ou moins violette. En viellissant, tend à se '''rider radialement'''.<br> |
*'''Lames''' : assez serrées, larges, blanchâtre-beige, puis brunes ou brun-chocolat, '''ridées sur les faces''', à arêtes blanches. | *'''Lames''' : assez serrées, larges, blanchâtre-beige, puis brunes ou brun-chocolat, '''ridées sur les faces''', à arêtes blanches. | ||
*'''Pied''' : 20x2,5 cm ; '''visqueux''', fusiforme, blanchâtre, plus ou moins violacé au moins sous la cortine. '''Nettement et longuement strié''' '''sous les lames'''. | *'''Pied''' : 20x2,5 cm ; '''visqueux''', fusiforme, blanchâtre, plus ou moins violacé au moins sous la cortine. '''Nettement et longuement strié''' '''sous les lames'''. | ||
*'''Chair''' : pâle. Saveur douce, '''odeur nette de miel '''en grattant la surface du pied. | *'''Chair''' : pâle. Saveur douce, '''odeur nette de miel '''en grattant la surface du pied. | ||
| − | *'''Sporée''' | + | *'''Sporée''': rouille. |
====== Habitat - Saison ====== | ====== Habitat - Saison ====== | ||
| − | Commun, surtout sous feuillus (hêtres, chênes). Plus rare sous les conifères. | + | *Commun, surtout sous feuillus (hêtres, chênes). Plus rare sous les conifères. |
====== Confusion ====== | ====== Confusion ====== | ||
| − | Peu probable dans sa forme typique. | + | *Peu probable dans sa forme typique. |
====== Comestibilité ====== | ====== Comestibilité ====== | ||
| − | Médiocre. | + | *Médiocre. |
====== Bibliographie ====== | ====== Bibliographie ====== | ||
| − | + | *Guide des champignons de France et d'Europe - '''Régis Courtecuisse, Bernard Duhem''' - Éd. Delachaux & Niestlé (2011). | |
| − | *Guide des champignons de France et d'Europe - '''Régis Courtecuisse, Bernard Duhem''' - Éd. Delachaux & Niestlé (2011). | + | *Guide des champignons - France et Europe - '''Guillaume Eyssartier, Pierre Roux ''' - Éd. Belin (2011). |
| − | *Guide des champignons - France et Europe - '''Guillaume Eyssartier, Pierre Roux ''' - Éd. Belin (2011). | + | *Champignons de France et d'Europe occidentale - '''Marcel Bon''' - Éd. Flammarion (2004). |
| − | *Champignons de France et d'Europe occidentale - '''Marcel Bon''' - Éd. Flammarion (2004). | ||
*Le guide des champignons - '''Didier Borgarino, Christian Hurtado''' - Éd. Édisud (2005). | *Le guide des champignons - '''Didier Borgarino, Christian Hurtado''' - Éd. Édisud (2005). | ||
Version du 15 mai 2014 à 14:19
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Photos © Martine James - Forêt domaniale de Rennes (35)
Nom
- Nom latin : Cortinarius elatior (Syn. C.lividoochraceus).
- Nom commun : Cortinaire élevé.
Description
- Chapeau : jusqu'à 13 cm (voire 15) ; visqueux ; couleur variable : ocre miel, brun rougeâtre, olivâtre, avec marge plus ou moins violette. En viellissant, tend à se rider radialement.
- Lames : assez serrées, larges, blanchâtre-beige, puis brunes ou brun-chocolat, ridées sur les faces, à arêtes blanches.
- Pied : 20x2,5 cm ; visqueux, fusiforme, blanchâtre, plus ou moins violacé au moins sous la cortine. Nettement et longuement strié sous les lames.
- Chair : pâle. Saveur douce, odeur nette de miel en grattant la surface du pied.
- Sporée: rouille.
Habitat - Saison
- Commun, surtout sous feuillus (hêtres, chênes). Plus rare sous les conifères.
Confusion
- Peu probable dans sa forme typique.
Comestibilité
- Médiocre.
Bibliographie
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
