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====== Habitat ====== | ====== Habitat ====== | ||
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====== Bibliographie ====== | ====== Bibliographie ====== | ||
| − | *'''Guide des champignons de France et d'Europe''' - Courtecuisse R. & Duhem B. ( | + | *'''Guide des champignons de France et d'Europe''' - Courtecuisse R. & Duhem B. (2000) - Edition Delachaux & Niestlé. |
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Version du 26 août 2011 à 06:49
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Photos : Martine James
- 1 et 2 : forêt domaniale de Rennes (35)
- 3 : campus de Beaulieu - Rennes (35)
Sommaire
Nom latin
Boletus edulis
Chapeau
Peut atteindre 30 cm ; lisse et un peu gras au toucher. Noisette, plus clair ou plus sombre, parfois marbré, à marginelle plus claire.
Tubes
Échancrés, blancs, puis jaune pâle et enfin verdâtres. Pores fins, concolores aux tubes.
Pied
6-20x3-8 cm ; blanc puis ochracé, à réseau blanc dans la partie supérieure. Ventru, clavé ou cylindracé.
Chair
Ferme, blanche, rosée sous la cuticule, immuable. Saveur de noisette.
Sporée
Brun verdâtre.
Habitat
Sous feuillus et conifères. Plutôt acidophile. Espèce plutôt automnale.
Comestibilité
Excellent comestible.
Bibliographie
- Guide des champignons de France et d'Europe - Courtecuisse R. & Duhem B. (2000) - Edition Delachaux & Niestlé.
