Sureau à grappes

Sureau à grappes Sambucus racemosa

Etymologie

• Nom latin : Sambucus racemosa
• Autres noms : Sureau de montagne; Sureau rameux ; Sureau aux cerfs; Sureau des Alpes; Sureau rouge.
• Nom anglais : Alpine Elder
• Famille : Adoxaceae
• Son nom tient son origine du nom latin Sambucus, qui est aussi la racine du mot « Sambuca », qui, lui, désigne la sambuca.

Description

• Les sureaux ligneux sont des arbustes à fleurs blanches ou de couleur crème qui se transforment ensuite en petits bouquets de baies rouges, bleues ou noires. Ces baies sont très appréciées des oiseaux.
• Arbrisseau de 2-4 mètres, à rameaux ligneux, verruqueux-grisâtres, à moelle jaunâtre
  • feuilles à 5-7 folioles pétiolulées, oblongues-acuminées, dentées
  • stipules représentées par de grosses glandes stipitées
  • fleurs d'un blanc jaunâtre, peu odorantes, en thyrses ou panicules ovoïdes denses, terminant les rameaux latéraux et paraissant avec les feuilles
  • baies: d'un rouge corail à la maturité.

Distribution

• Europe, surtout centrale; Sibérie; Amérique septentrionale.
• Présent en France : nul dans l'Ouest et la région méditerranéenne.

Habitat

• Bois des montagnes, surtout dans la zone de hêtres et de sapins.
• Plante nitrophile qui pousse sur les sols riches en azote.

Ecologie

• Floraison: avril-mai.
• Fructification: juillet-septembre.

Statut

• Pas de statut de protection connu.

Bibliographie

• Bayer E., Buttler K.P., Finkenzeller X. & Grau J. (1990) –Guide de la flore méditerranéenne. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 287 p.
• Blamey M. & Grey-Wilson C. (2000) –Toutes les fleurs de Méditerranée. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne, 560 p.
• Bonnier G. (1995) –Les noms des fleurs trouvés par la méthode simple. Edition Belin, 340 p.
• Bonnier G. & De Layens G. (1995) –Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique. Edition Belin, 425 p.
• Fitter A. (1988) –Les fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 320 p.
• Fitter A., Fitter R. & Blamey M. (2005) –Guide des fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 335 p.
• Grey-Wilson C. & Blamey M. (1990) –Guide complet des fleurs de montagne. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 384 p.
• Masclef A. (1987) –Atlas des plantes de France (2 livres). Edition Belin, 367 p.
• Jullien J. et E. (2002)-Guide écologique des arbres et arbustes d'ornement. 2 vol. Edition Bornemann Sang de la terre, Paris, 600 p.
• Quartier A., Bauer-Bovet P. (2002)-Guide des arbres et arbustes d'Europe. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 259 p.
• Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1989) –Flore forestière française, 1 plaines et collines. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 1785 p.
• Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1993) –Flore forestière française, 2 montagnes. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2420 p.
• Rameau J.C., Mansion D., Dumé G. & Gauberville C. (2008) –Flore forestière française, 3 région méditerranéenne. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2426 p.