Polypore du bouleau
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Photos © Martine James - Forêt domaniale de Rennes (35)
Nom[modifier]
- Nom latin : Piptoporus betulinus.
- Nom commun : Polypore du bouleau.
Description[modifier]
- Forme : chapeau en sabot, (10-30x5-20 cm), épais, aminci en une sorte de pied à l'insertion. Face supérieure peu dure, voire molle, lisse ou finement feutrée, blanchâtre, blanc-ocre, brun châtain à brun-gris. Face inférieure tapissée de pores fins, blancs ou blanchâtres.
- Chair : assez molle, crème. Saveur légèrement amère ; odeur fruitée, agréable.
- Sporée : blanche.
Habitat - Saison[modifier]
- Exclusivement sur bois mort de bouleau.
Confusion[modifier]
- Impossible, vu son habitat.
Comestibilité[modifier]
- Comestible.
Bibliographie[modifier]
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
