Bolet tacheté

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Photos © Martine James - Forêt domaniale de Rennes (35)

Chapeau

• Hyménophore : chapeau 4 à 10, voire 12 cm, convexe puis étalé et bosselé, grégaire

• Cuticule : séparable, collante à l'humidité, brun-ocre, méchuleuse, écailles apprimées, squamules détersiles

• Hymenium : tubes jaune moutarde puis olivâtres, pores arrondis, couleur cannelle, variante ferrugineux-olivâtre, ocre-olivâtre, ocre-bistré. Ils se tachent légèrement de bleu au toucher.

Lames

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Pied

• Stipe : pied de 4 à 8 cm, souvent courbé, plus clair que la couleur du chapeau avec des fibrilles longitudinales.

Chair

• Chair : blanchâtre à jaunâtre, bleuissant légèrement, aqueuse et vite spongieuse

Sporée

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Saison - Habitat

• Juillet à novembre dans les bruyères, sur sol acide, bois de résineux. Il est très commun en Europe.

Comestibilité

• Comestible mais médiocre du fait de la flaccidité de sa chair et de son odeur chlorée qui se communique à toute la poëlée. Certains auteurs parlent d'un gout métallique.
• Odeur et saveur : odeur forte d'eau de javel et saveur amère et chlorée.

Bibliographie

• Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
• Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux  - Éd. Belin (2011).
• Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
• Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).