Bolet orangé

Bolet orangé Leccinum aurantiacum - dessin © Antoine Barreau LPO

Noms

• Nom latin : Leccinum aurantiacum
• Noms locaux : Bolet roux, Roussin, Roussille.

Description

• Chapeau : (10-15 cm) convexe puis étalé, orange rouge brique, velouté, se lubrifie sous la pluie.
• Hyménium : blanchâtre rougissant très légèrement au toucher. Pied (8-15 cm) élancé, grisâtre avec de petites écailles blanches ou brunes suivant l’âge.
• Chair : blanche brunissant légèrement, pores très petits blanc crème.

Habitat-saison

• Peut pousser dans les parcs mais en bordure des arbres : conifères, feuillus, châtaigniers, chênes ou hêtres en été ou en automne, plutôt en terrain siliceux.

Confusion

• Uniquement avec Leccinum quercinum ou d’autres bolets ayant la même comestibilité.

comestibilité

• Comestibilité. Le meilleur des bolets. Chair ferme mais enlever le pied.

Bibliographie

• Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
• Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux  - Éd. Belin (2011).
• Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
• Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).