Bolet de Quélet

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Photos © Martine James - Étangs de Dezerseul à Cesson-Sévigné (35)

Nom

• Nom latin : Boletus queletii.
• Nom commun : Bolet de Quélet.

Description

• Chapeau : jusqu'à 15 cm ; sec, lisse à soyeux ou velouté. Couleur très variable : brun, brun orangé à brun cuivré, parfois brun rouge ou brun olivâtre, parfois carminé. Marge légèrement excédentaire.
• Tubes : échancrés, jaunes citron puis jaune olivâtre, nettement bleuissants. Pores  fins, jaunes puis olivacés, vite orangés, bleuissants.
• Pied : 5-15x1,5-4,5 cm ; cylindro-clavé, jaune, à fines granulations orangé rougeâtre, puis brun rouge vineux ou noirâtre en bas.
• Chair : jaune pâle, bleuissant légèrement, rouge pourpre "betterave" dans la base du pied. Saveur douce, odeur faible.
• Sporée : claire.

Habitat-saison

• Sous feuillus, surtout sous chênes. Plutôt sur sol calcaire. Peu commun.

Confusion

• Possible avec :

1. le Bolet blafard, qui possède toujours un réseau net sur le pied et une ligne rouge juste au-dessus des tubes.
2. le Bolet de Dupain (rare), plus visqueux et avec un réseau en haut du pied.

Comestibilité

• Non toxique.

Bibliographie

• Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
• Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux  - Éd. Belin (2011).
• Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
• Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).