Bolet de Quélet

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Photos © Martine James - Étangs de Dezerseul à Cesson-Sévigné (35)

Nom
  • Nom latin : Boletus queletii.
  • Nom commun : Bolet de Quélet.
Description
  • Chapeau : jusqu'à 15 cm ; sec, lisse à soyeux ou velouté. Couleur très variable : brun, brun orangé à brun cuivré, parfois brun rouge ou brun olivâtre, parfois carminé. Marge légèrement excédentaire.
  • Tubes : échancrés, jaunes citron puis jaune olivâtre, nettement bleuissants. Pores  fins, jaunes puis olivacés, vite orangés, bleuissants.
  • Pied : 5-15x1,5-4,5 cm ; cylindro-clavé, jaune, à fines granulations orangé rougeâtre, puis brun rouge vineux ou noirâtre en bas.
  • Chair : jaune pâle, bleuissant légèrement, rouge pourpre "betterave" dans la base du pied. Saveur douce, odeur faible.
  • Sporée : claire.
Habitat-saison
  • Sous feuillus, surtout sous chênes. Plutôt sur sol calcaire. Peu commun.
Confusion
  • Possible avec :
  1. le Bolet blafard, qui possède toujours un réseau net sur le pied et une ligne rouge juste au-dessus des tubes.
  2. le Bolet de Dupain (rare), plus visqueux et avec un réseau en haut du pied.
Comestibilité
  • Non toxique.
Bibliographie
  • Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
  • Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux  - Éd. Belin (2011).
  • Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
  • Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).