Polypore du bouleau

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Photos : Martine James - Forêt domaniale de Rennes (35)


Nom
  • Nom latin : Piptoporus betulinus.
  • Nom commun : Polypore du bouleau.
Description
  • Forme : chapeau en sabot, (10-30x5-20 cm), épais, aminci en une sorte de pied à l'insertion. Face supérieure peu dure, voire molle, lisse ou finement feutrée, blanchâtre, blanc-ocre, brun châtain à brun-gris. Face inférieure tapissée de pores fins, blancs ou blanchâtres.
  • Chair : assez molle, crème. Saveur légèrement amère ; odeur fruitée, agréable.
  • Sporée : blanche.
Habitat - Saison

Exclusivement sur bois mort de bouleau.

Confusion

Impossible, vu son habitat.

Comestibilité

Comestible.

Bibliographie
  • Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
  • Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux  - Éd. Belin (2011).
  • Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
  • Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).