Coprin pie

Le coprin pie (Coprinus picaceus) est un champignon basidiomycète de la famille des agaricacées.

Chapeau

Chapeau 3 à 7 cm, ovoïde,  puis campanulé, brun-noir couvert au départ d'un voile blanc se fissurant progressivement pour laisser apparaître le fond brun.

Lames

Lames serrées, blanches puis noires et déliquescentes à la fin.

Pied

Pied 10 à 20 cm, blanc chiné, élancé, creux, bulbeux à la base.

Habitat

Vit seul ou en petits groupes dans les bois clairs de feuillus, au bord des chemins. Cueillette à partir du milieu de l'été et jusqu'à la fin de l'automne

Comestibilité

Sans intérêt culinaire. Paut se consommer très jeune mais classé dans les champignons non comestibles.

Bibliographie

• Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
• Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux  - Éd. Belin (2011).
• Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
• Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).