Groseillier à maquereaux

Groseillier à maquereau Ribes uva-crispa

Etymologie

• Nom latin : Ribes uva-crispa
• Autres noms : Groseillier des haies; Groseillier épineux; Vinétier
• Nom anglais : Cat Berry.
• Famille : Grossulariaceae.

Description

• Sous-arbrisseau de 80 cm à 1,5 m, très rameux en buisson, à tiges et rameaux munis d?épines tripartites ;
• Feuilles: petites, fasciculées, palmatilobées-suborbiculaires, à 3-5 lobes obtus, crénelés, velues ou pubescentes.
• Fleurs: verdâtres ou un peu rougeâtres, solitaire ou géminées, courtement pédicellées ;
• Calice: pubescent, non glanduleux, en cloche, à sépales oblongs, réfléchis ; pétales poilus, obovales, dressés, trois fois plus courts que les sépales ;
• Baies assez grosses, verdâtres, jaunâtres ou rougeâtres, à la fin glabres.

Répartition

• Partout en France
• Cultivé

Habitat

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Ecologie

• Floraison : printemps.
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Type de sol : ordinaire

Usages

• Dans les jardins fruitiers : ces groseilles doivent leur nom au fait que leur jus peut servir d'assaisonnement aux maquereaux. Il peut également aciduler les sauces.

Statut

• Pas de statut de protection connu.

Bibliographie

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