Amanite phalloïde

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Photos : Martine James

• 1 et 3 : chemin pietonnier, sous chênes -  Cesson-Sévigné (35)
• 2 et 4 : campus de Supelec, sous chênes - Cesson-Sévigné (35)
• 5 : chemin bordé de feuillus - Cancale (35)

Nom

Amanita phalloides

Description

• Chapeau : jusqu'à 15 cm ; hémisphérique puis étalé convexe. Couleur très variable : vert-jaunâtre, vert olive, parfois pâle (crème) ou plus bronzé (brun-vert, brunâtre) mais toujours parcouru de fibrilles radiales. Marge unie, lisse.
• Lames : libres, assez serrées, blanches, immuables.
  
• Pied : 6-20x1-3 cm ; cylindro-clavé, bulbeux, blanc, avec des zébrures jaune verdâtre (ou gris olivâtre). Anneau blanc, membraneux. Volve en sac, blanche, à intérieur souvent verdâtre.
• Chair : blanche ; saveur douce.
  
• Sporée : blanche.
  

Habitat - saison

Forêts, plutôt sous feuillus (chêns, chataigniers, charmes) et sur sol non calcaire.

Confusion

La grande variabilité des couleurs peut entrainer des confusions. En particulier la variété alba, est toute blanche, mais l'aspect fibrilleux du chapeau la différencie de l'amanite printanière (tout aussi mortelle)

Comestibilité

MORTELLE

Bibliographie

• Guide des champignons de France et d'Europe - Courtecuisse R. & Duhem B. (2000) - Edition Delachaux & Niestlé.