Sorbier des oiseaux

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Image:Sorbus_aucuparia.jpg

Sorbier des oiseaux Sorbus aucuparia

Etymologie
  • Nom latin: Sorbus aucuparia
  • Famille: Malacées
  • Autres nom: Sorbier des oiseleurs
Description

Arbre d'une hauteur environ de 10 m (parfois jusqu'à 20 m) avec une cime arrondie. Ses feuilles sont dites composées (dans le genre de celles du frêne), avec des folioles dentelés, et ovales. Les fleurs sont blanc crème, en large corymbes. Puis de très nombreux fruits rouges un peu plus grand qu'un petit pois (baies appelées sorbes) se colorent dès juillet et persistent sur l'arbre jusqu'en décembre. Elles font le régal des oiseaux, en particulier des grives.

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Sorbier des oiseaux Sorbus aucuparia - photo J. Gouin

Distribution

Espèce très courante dans toute l'Europe du Nord, ainsi qu'en Asie, en Sibérie et au Japon. Peu présente dans l'Ouest de la France et en région méditerranéenne.

Habitat

Se plait en tout sol avec une préférence pour un sol siliceux et en montagne. Préfère les espaces clairs où il peut bénéficier d'un maximum de lumière.

Ornement

C'est un arbre très décoratif au jardin.

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Espèce voisine

Le sorbier des oiseleurs est un cousin du cormier, appelé également Sorbier domestique Sorbus domestica L.. C'est un arbre de la famille des Rosacées. Il donne des fruits appelés cormes ressemblant à de petites poires.

Bibliographie
  • Bayer E., Buttler K.P., Finkenzeller X. & Grau J. (1990) –Guide de la flore méditerranéenne. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 287 p.
  • Blamey M. & Grey-Wilson C. (2000) –Toutes les fleurs de Méditerranée. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne, 560 p.
  • Bonnier G. (1995) –Les noms des fleurs trouvés par la méthode simple. Edition Belin, 340 p.
  • Bonnier G. & De Layens G. (1995) –Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique. Edition Belin, 425 p.
  • Fitter A. (1988) –Les fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 320 p.
  • Fitter A., Fitter R. & Blamey M. (2005) –Guide des fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 335 p.
  • Grey-Wilson C. & Blamey M. (1990) –Guide complet des fleurs de montagne. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 384 p.
  • Masclef A. (1987) –Atlas des plantes de France (2 livres). Edition Belin, 367 p.
  • Jullien J. et E. (2002)-Guide écologique des arbres et arbustes d'ornement. 2 vol. Edition Bornemann Sang de la terre, Paris, 600 p.
  • Quartier A., Bauer-Bovet P. (2002)-Guide des arbres et arbustes d'Europe. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 259 p.
  • Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1989) –Flore forestière française, 1 plaines et collines. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 1785 p.
  • Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1993) –Flore forestière française, 2 montagnes. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2420 p.
  • Rameau J.C., Mansion D., Dumé G. & Gauberville C. (2008) –Flore forestière française, 3 région méditerranéenne. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2426 p.