Rotation de cultures

De test
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Intérêts d'une rotation de cultures

La rotation de cultures à deux buts principaux:

  • ne pas épuiser la terre
  • ne pas favoriser les maladies


En effet, la monoculture favorise le parasitisme (champignons...). Pour lutter contre les maladies, la prévention est alors la meilleur méthode. Pour faire une rotation, il faut faire un plan du jardin pour noter ses cultures. Il est important de changer la famille des légumes dans une rotation: par exemple choux et radis sont de la même famille, il ne faudra alors pas planter deux années de suite sur la même parcelle. Il est aussi important de faire succéder des plantes qui n'ont pas le même port végétatif (légumes feuille, plante racine, fruits, légumineuses...), cela permet d'utiliser au mieux les matières nutritives du sol.


Quelques familles de légumes courants
  • Composées : salades, chicorées, scorzonère, salsifis.
  • Crucifères : cresson, navet, radis, choux, moutarde.
  • Chenopodiacées : épinards, bêtes, betteraves, arroches.
  • Curcubitacées : concombre, cornichon, potiron, courgette, melon.
  • Légumineuses : haricots, petits pois, fève, lentille, luzerne.
  • Ombellifères : carotte, cerfeuil, céleri, paner, persil.
  • Liliacées : ciboulette, asperge, ail, poireau.
  • Solanacées : pomme de terre, tomate, piment


Plantes exigeantes en fumures
  • Curcubitacées
  • Tomates
  • Asperge
  • Céleri
  • Chou
  • Maïs
  • Poireau
  • Pomme de terre


Tomates Rodolphe Lelasseux.jpg

photo Rodolphe Lelasseux

Plantes peu exigeantes - compost décomposé
  • Ail
  • Oignon
  • Betterave
  • Carotte
  • Salades
  • Mâche
  • Epinards
  • Haricots
  • Radis
  • Plantes aromatiques


Oignons Rodolphe Lelasseux.jpg

photo Rodolphe Lelasseux

Cultures qui ne doivent pas revenir au même endroit avant 4 ans

Ail, oignon, échalote, poireau, crucifères, choux, navet, cresson, tomate (notamment suite au mildiou)


Image:Poireaux_Rodolphe_Lelasseux.jpg

photo Rodolphe Lelasseux

Plantes ne demandant pas d'apport de fumures

Ail, choux de Bruxelles, mâche, oignon, pourpier, radis.