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Version du 25 août 2011 à 09:33
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Photos : Martine James - Forêt domaniale de Rennes (35)
Sommaire
Nom latin
Cortinarius violaceus
Chapeau
Jusqu'à 15 cm ; entièrement et fortement velouté, squamuleux. Violet sombre à reflets brunâtres mordorés.
Lames
Espacées, larges, violettes ; chez les adultes tachées de rouille par la sporée.
Pied
5-12x1,5-2,5 cm ; concolore au chapeau, fibrilleux. Souvent en massue.
Chair
Violette. Saveur douce, odeur dite "de cuir de Russie", ou d'huile de cèdre.
Sporée
Rouille.
Habitat
Principalement sous feuillus ; sous conifères éventuellement. Tendance hygrophile.
Comestibilité
Bibliographie
- Guide des champignons de France et d'Europe - Courtecuisse R.& Duhem B. (2000) - Éditions Delachaux et Niestlé.
