Cortinaire violet : Différence entre versions

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*'''Guide des champignons de France et d'Europe''' - Courtecuisse R.&amp; Duhem B. (2000) - Éditions Delachaux et Niestlé.<br>
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*Guide des champignons de France et d'Europe&nbsp;- '''Régis Courtecuisse, Bernard Duhem'''&nbsp;- Éd.&nbsp;Delachaux &amp; Niestlé (2011).
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*Guide des champignons&nbsp;- France et Europe&nbsp;- '''Guillaume Eyssartier, Pierre Roux '''&nbsp;- Éd.&nbsp;Belin (2011).
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*Champignons de France et d'Europe occidentale&nbsp;- '''Marcel Bon'''&nbsp;- Éd.&nbsp;Flammarion (2004).
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*Le guide des champignons&nbsp;- '''Didier Borgarino, Christian Hurtado'''&nbsp;- Éd.&nbsp;Édisud (2005).

Version du 9 janvier 2012 à 09:45



        

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Photos : Martine James - Forêt domaniale de Rennes (35)

Nom latin

Cortinarius violaceus

Chapeau

Jusqu'à 15 cm ; entièrement et fortement velouté, squamuleux. Violet sombre à reflets brunâtres mordorés.

Lames

Espacées, larges, violettes ; chez les adultes tachées de rouille par la sporée.

Pied

5-12x1,5-2,5 cm ; concolore au chapeau, fibrilleux. Souvent en massue.

Chair

Violette. Saveur douce, odeur dite "de cuir de Russie", ou d'huile de cèdre.

Sporée

Rouille.

Habitat

Principalement sous feuillus ; sous conifères éventuellement. Tendance hygrophile.

Comestibilité


Bibliographie
  • Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
  • Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux  - Éd. Belin (2011).
  • Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
  • Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).