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| − | Photos | + | Photos © Martine James - Forêt domaniale de Rennes (35) |
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====== Chapeau ====== | ====== Chapeau ====== | ||
| − | + | *'''Hyménophore''' : chapeau 4 à 10, voire 12 cm, convexe puis étalé et bosselé, grégaire | |
| − | + | *'''Cuticule''' : séparable, collante à l'humidité, brun-ocre, méchuleuse, écailles apprimées, squamules détersiles | |
| − | + | *'''Hymenium''' : tubes jaune moutarde puis olivâtres, pores arrondis, couleur cannelle, variante ferrugineux-olivâtre, ocre-olivâtre, ocre-bistré. Ils se tachent légèrement de bleu au toucher. | |
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====== Pied ====== | ====== Pied ====== | ||
| − | + | *'''Stipe''' : pied de 4 à 8 cm, souvent courbé, plus clair que la couleur du chapeau avec des fibrilles longitudinales. | |
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====== Chair ====== | ====== Chair ====== | ||
| − | + | *'''Chair''' : blanchâtre à jaunâtre, bleuissant légèrement, aqueuse et vite spongieuse | |
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====== Sporée ====== | ====== Sporée ====== | ||
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| − | + | *Juillet à novembre dans les bruyères, sur sol acide, bois de résineux. Il est très commun en Europe. | |
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====== Comestibilité ====== | ====== Comestibilité ====== | ||
| − | + | *'''Comestible''' mais médiocre du fait de la flaccidité de sa chair et de son odeur chlorée qui se communique à toute la poëlée. Certains auteurs parlent d'un gout métallique. | |
| − | + | *'''Odeur et saveur''' : odeur forte d'eau de javel et saveur amère et chlorée. | |
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====== Bibliographie ====== | ====== Bibliographie ====== | ||
| − | *'''Guide des champignons de France et d'Europe''' - | + | *Guide des champignons de France et d'Europe - '''Régis Courtecuisse, Bernard Duhem''' - Éd. Delachaux & Niestlé (2011). |
| + | *Guide des champignons - France et Europe - '''Guillaume Eyssartier, Pierre Roux ''' - Éd. Belin (2011). | ||
| + | *Champignons de France et d'Europe occidentale - '''Marcel Bon''' - Éd. Flammarion (2004). | ||
| + | *Le guide des champignons - '''Didier Borgarino, Christian Hurtado''' - Éd. Édisud (2005). | ||
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Photos © Martine James - Forêt domaniale de Rennes (35)
Sommaire
Chapeau[modifier]
- Hyménophore : chapeau 4 à 10, voire 12 cm, convexe puis étalé et bosselé, grégaire
- Cuticule : séparable, collante à l'humidité, brun-ocre, méchuleuse, écailles apprimées, squamules détersiles
- Hymenium : tubes jaune moutarde puis olivâtres, pores arrondis, couleur cannelle, variante ferrugineux-olivâtre, ocre-olivâtre, ocre-bistré. Ils se tachent légèrement de bleu au toucher.
Lames[modifier]
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Pied[modifier]
- Stipe : pied de 4 à 8 cm, souvent courbé, plus clair que la couleur du chapeau avec des fibrilles longitudinales.
Chair[modifier]
- Chair : blanchâtre à jaunâtre, bleuissant légèrement, aqueuse et vite spongieuse
Sporée[modifier]
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Saison - Habitat[modifier]
- Juillet à novembre dans les bruyères, sur sol acide, bois de résineux. Il est très commun en Europe.
Comestibilité[modifier]
- Comestible mais médiocre du fait de la flaccidité de sa chair et de son odeur chlorée qui se communique à toute la poëlée. Certains auteurs parlent d'un gout métallique.
- Odeur et saveur : odeur forte d'eau de javel et saveur amère et chlorée.
Bibliographie[modifier]
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
