Bolet odorant : Différence entre versions
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| + | *Guide des champignons - France et Europe - '''Guillaume Eyssartier, Pierre Roux ''' - Éd. Belin (2011). | ||
| + | *Champignons de France et d'Europe occidentale - '''Marcel Bon''' - Éd. Flammarion (2004). | ||
| + | *Le guide des champignons - '''Didier Borgarino, Christian Hurtado''' - Éd. Édisud (2005). | ||
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Photos © Martine James
- 1, 2, 3 : Île aux Moines (56)
- 4, 5, 6 : Étangs de Bellevue - Cesson-Sévigné (35)
Nom [modifier]
- Nom latin : Boletus fragrans.
- Nom commun : Bolet odorant.
Description[modifier]
- Chapeau : jusqu'à 15 cm, sec et mat, velouté, de couleur uniforme, brun terne à brun rougeâtre, brun chocolat.
- Tubes : jaune clair devenant jaune vif puis jaune olivâtre ; bleu sombre au toucher. Pores fins, concolores au tubes.
- Pied : 15X5 cm ; jaune au sommet, envahi de brun rouge à la base, sans réseau mais pruineux ou finement feutré. Clavé, en pointe à la base. Bleuissant à la coupe.
- Chair : ferme, jaune pâle, bleuissant faiblement à la coupe. Saveur douce, odeur faible.
- Sporée : claire.
Habitat[modifier]
- Peu commun. Toujours sous feuillus, principalement chênes.
Confusion[modifier]
- Facile à reconnaître avec son pied appointi et son chapeau de couleur uniforme.
Comestibilité[modifier]
- Médiocre. Peu recommandée.
Bibliographie[modifier]
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
