Chénopode blanc

Chénopode blanc Chenopodium album

Etymologie

• Nom latin : Chenopodium album
• Autres noms : Ansérine blanche; Poule grasse; Drageline; Senousse; Blé-blanc; Herbe aux vendangeurs; Chou gras (au Québec).

La plante doit son nom à ses feuilles en forme de patte d'oie d'un vert blanchâtre.

• Famille : Chenopodiacées

Description

• Hauteur : 30 à 200 cm.
• Tige: érigée, dure, ramifiée, souvent striée de rouge.
• Racines: traçantes et superficielles s'étalent en étoile plus d'un mètre autour de la tige.
• Feuilles: plus longues que larges, ovées-rhomboïdes ou lancéolées, rétrécies à la base, farineuses inférieurement.
• Fleurs: vertes, blanchâtres, voire légèrement rougeâtres [2-3 mm] en épis denses qui donnent ensuite naissance à de petits fruits, des akènes noirs et luisants.

L'ensemble de la plante est pruineux à fortement farineux, laissant une texture sableuse sur les doigts.

Répartition

Plante originaire d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, et naturalisée dans d'autres régions.

Habitat

Lieux cultivés. Cette plante pousse en abondance dans les sols gorgés d'azote, les terres en grandes cultures ou sur les tas de fumier ou de compost.

Ecologie

• Floraison : juin-octobre

Statut

Non protégée.

Bibliographie

• Bayer E., Buttler K.P., Finkenzeller X. & Grau J. (1990) –Guide de la flore méditerranéenne. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 287 p.
• Blamey M. & Grey-Wilson C. (2000) –Toutes les fleurs de Méditerranée. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne, 560 p.
• Bonnier G. (1995) –Les noms des fleurs trouvés par la méthode simple. Edition Belin, 340 p.
• Bonnier G. & De Layens G. (1995) –Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique. Edition Belin, 425 p.
• Fitter A. (1988) –Les fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 320 p.
• Fitter A., Fitter R. & Blamey M. (2005) –Guide des fleurs sauvages. Edition Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris, 335 p.
• Fitter R., Fitter A. & Farber A. (1991) –Guide des graminées, carex, joncs, fougères. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 255 p.
• Grey-Wilson C. & Blamey M. (1990) –Guide complet des fleurs de montagne. Edition Delachaux & Niestlé, Neuchâtel-Paris, 384 p.
• Masclef A. (1987) –Atlas des plantes de France (2 livres). Edition Belin, 367 p.
• Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1989) –Flore forestière française, 1 plaines et collines. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 1785 p.
• Rameau J.C., Mansion D. & Dumé G. (1993) –Flore forestière française, 2 montagnes. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2420 p.
• Rameau J.C., Mansion D., Dumé G. & Gauberville C. (2008) –Flore forestière française, 3 région méditerranéenne. Edition Institut pour le Développement Forestier, Paris, 2426 p.