Bolet de Quélet : Différence entre versions
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| + | <br> Photos : ''Martine James'' - Étangs de Dezerseul à Cesson-Sévigné (35) | ||
====== Nom ====== | ====== Nom ====== | ||
| − | Nom latin : ''Boletus queletii''<br> | + | *'''Nom latin''' : ''Boletus queletii''.<br> |
| + | *'''Nom commun''' : Bolet de Quélet. | ||
====== Description ====== | ====== Description ====== | ||
| − | *'''Chapeau''' : jusqu'à 15 cm ; sec, lisse à soyeux ou '''velouté'''. Couleur très variable : brun, brun orangé à brun cuivré, parfois brun rouge ou brun olivâtre, parfois carminé. Marge légèrement excédentaire.<br> | + | *'''Chapeau''' : jusqu'à 15 cm ; sec, lisse à soyeux ou '''velouté'''. '''Couleur très variable''' : brun, '''brun orangé à brun cuivré''', parfois brun rouge ou brun olivâtre, parfois carminé. Marge légèrement excédentaire.<br> |
| − | *'''Tubes''' : échancrés, jaunes citron puis jaune olivâtre, nettement bleuissants. | + | *'''Tubes''' : échancrés, jaunes citron puis jaune olivâtre, '''nettement bleuissants'''. '''Pores''' fins, '''jaunes''' puis olivacés, vite '''orangés, bleuissants'''. |
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*'''Pied :''' 5-15x1,5-4,5 cm ; cylindro-clavé, jaune, à fines '''granulations orangé rougeâtre''', puis brun '''rouge vineux ou noirâtre en bas'''. | *'''Pied :''' 5-15x1,5-4,5 cm ; cylindro-clavé, jaune, à fines '''granulations orangé rougeâtre''', puis brun '''rouge vineux ou noirâtre en bas'''. | ||
*'''Chair''' : jaune pâle, bleuissant légèrement, '''rouge pourpre "betterave" dans la base du pied'''. Saveur douce, odeur faible. | *'''Chair''' : jaune pâle, bleuissant légèrement, '''rouge pourpre "betterave" dans la base du pied'''. Saveur douce, odeur faible. | ||
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====== Bibliographie ====== | ====== Bibliographie ====== | ||
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| + | *Guide des champignons - France et Europe - '''Guillaume Eyssartier, Pierre Roux ''' - Éd. Belin (2011). | ||
| + | *Champignons de France et d'Europe occidentale - '''Marcel Bon''' - Éd. Flammarion (2004). | ||
| + | *Le guide des champignons - '''Didier Borgarino, Christian Hurtado''' - Éd. Édisud (2005). | ||
Version du 7 janvier 2012 à 10:01
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Photos : Martine James - Étangs de Dezerseul à Cesson-Sévigné (35)
Nom
- Nom latin : Boletus queletii.
- Nom commun : Bolet de Quélet.
Description
- Chapeau : jusqu'à 15 cm ; sec, lisse à soyeux ou velouté. Couleur très variable : brun, brun orangé à brun cuivré, parfois brun rouge ou brun olivâtre, parfois carminé. Marge légèrement excédentaire.
- Tubes : échancrés, jaunes citron puis jaune olivâtre, nettement bleuissants. Pores fins, jaunes puis olivacés, vite orangés, bleuissants.
- Pied : 5-15x1,5-4,5 cm ; cylindro-clavé, jaune, à fines granulations orangé rougeâtre, puis brun rouge vineux ou noirâtre en bas.
- Chair : jaune pâle, bleuissant légèrement, rouge pourpre "betterave" dans la base du pied. Saveur douce, odeur faible.
- Sporée : claire.
Habitat-saison
Sous feuillus, surtout sous chênes. Plutôt sur sol calcaire. Peu commun.
Confusion
Possible avec
- le Bolet blafard, qui possède toujours un réseau net sur le pied et une ligne rouge juste au-dessus des tubes.
- le Bolet de Dupain (rare), plus visqueux et avec un réseau en haut du pied.
Comestibilié
Non toxique.
Bibliographie
- Guide des champignons de France et d'Europe - Régis Courtecuisse, Bernard Duhem - Éd. Delachaux & Niestlé (2011).
- Guide des champignons - France et Europe - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Éd. Belin (2011).
- Champignons de France et d'Europe occidentale - Marcel Bon - Éd. Flammarion (2004).
- Le guide des champignons - Didier Borgarino, Christian Hurtado - Éd. Édisud (2005).
